Samarbete med Le Creuset. Fisksoppa med saffran var det första jag tänkte på när Le Creuset bad om en klimatvänlig meny. Av lite olika anledningar. Specialkomponerad meny Som i ett led av klimatvänliga alternativ på middagsbordet har jag tagit fram planetvänliga alternativ att bjuda familj och vänner på. Först ut i deras nya linje av gjutjärnsgrytor, den som heter i oblong. Jag gillar verkligen formen på denna grytan. Den är oval och den får väldigt fint plats med hela fiskar exempelvis. Men mer om innehållet i den. Tänk dig sammetslen soppa med saffran, fullt av smak av både fänkål och läckerheter från havet. Den är dessutom enkel att göra. Många gånger associerar vi…