Sätt din ugn på 175 C/varmluft och 185 C för elektriskt.

Smöra en springform (24 cm) och ställ åt sidan.

Vispa ihop smör och socker i en skål, tills det är vitt och fluffigt.

Tillsätt ett ägg i taget.

Mixa ihop de torra ingredienserna i en annan skål.

Tillsätt vatten i smörmixen, väldigt långsamt.

Tillsätt de torra ingredienserna och vispa med en slickepott, till du har en slät smet.

Häll smeten i springformen och baka i mitten av ugnen i ca 40 min.

Choklad kräm

Smält chokladen över ett vattenbad

Tillsätt vispgrädde, smör och chilli flingor

Låt ganachen svalna i kylskåpet i ca 20 - 25 min. Tillsätt sedan florsocker och cream cheese. Mixa tills du får en slät kräm.

Låt kakan svalna och skär i två halvor. Bred generöst krämen på ena halvan. Lägg sedan den andra halvan ovanpå den med krämen. Bred sedan kräm över hela kakan. Dekorera.