Rika riddare
Sammetslena, matiga och bästa fattiga riddarna
Ingredienser
- 12 st lite torra vita brödskivor
- 2 st ägg helst utomhus frigående
- 1,5 dl mjölk/havremjölk
- 1 liten nypa salt
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljpulver
- 3 msk smör/kokosolja till att steka
- 100 gr getost
- 2 msk honung
- 60 gr jordgubbar
Instruktioner
- Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor i en stor bunke. (brödskivorna ska få plats.)
- Värm en upp en stekpanna på medelhögvärme och låt smöret/kokosoljan smälta.
- Doppa brödskivorna i smeten och låt brödskivorna bli helt genomblöta.
- Stek ca 2-3 min på varje sida. Tills de blir gyllene i färgen. Skiva getosten och när den ena sidan är färdig lägg på 2 skivor getost och låt smälta. Lägg bara ost på varannan skiva bröd, då du ska använda den andra som lock.
- Montera ihop de rika riddarna och toppa med honung och jordgubbar. Du kan även byta ut mot välnötter och/eller blåbär.
- NJUT!